CAFÉ ESPECIAL 100% ARÁBICA | MANTIQUEIRA DE MINAS (250g) - Moído

CAFÉ ESPECIAL 100% ARÁBICA | MANTIQUEIRA DE MINAS (250g)

O café Mantiqueira de Minas combina grãos superespeciais,  100% arábica produzidos pelo embaixador do café especial brasileiro, Luiz Paulo, é dono do recorde do café mais pontuado do mundo, em 2005, com 98.95 pontos. Resultado de pensamento especial e plantio criterioso no microterroir da Mantiqueira de Minas. O resultado é uma bebida marcante, equilibrada, bem doces, notas sensoriais vinhosas e aromas únicos. Sem dúvida é um café sedoso, com a praticidade de preparo do seu tradicional "coadinho" em poucos minutos.

Características:

- Notas sensoriais de UVA VERMELHA e acidez média alta, que lembra na boca a sensação de laranja Baiana bem madura;

- 100% Arábica;

- Sabor Sedoso, Equilibrado e Adocicado.

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Café Especial x Café Tradicional:

Café especial é a potência de sabor, com grãos 100% arábicas, aspectos sensoriais diferenciados, acidez equilibrada e doçura natural. Já o café tradicional pode ter a mistura de grãos Robustas (conilon), o que significa mais concentração de cafeína, amargor e ausência de aspectos sensoriais. Dessa forma, para esconder os defeitos, a indústria carboniza a torra dos grãos.

Pontuação / Avaliação (SCA):

Acima de 84 pontos é avaliado de acordo com padrões internacionais da Specialty Association Coffee (SCA). Isso significa que a bebida cumpre regras internacionais de qualidade para chegar a essa pontuação. Tanto que não necessita de açúcar, já que tem doçura natural, acidez equilibrada, notas sensoriais e muitos sabores. 

Que tal abandonar o café queimado e conhecer o doce natural dos grãos especiais?